全球聚焦：河粉全称是什么？河粉的原料是什么？
2023-04-06 12:28:55 出处：西江热线
(资料图)
提起河粉是什么做的大家在熟悉不过了，被越来越多的人所熟知，那你知道河粉是什么做的吗？快和小编一起去了解一下吧！
河粉全称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉，又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
标签： 五颜六色
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